Epicerie salée

De délicieux petits artichauts en morceaux simplement conservés dans l'huile de tournesol et d'olive extra vierge avec une pointe de vinaigre de pomme. Pour une recette...

Cet assemblage d’épices reprend les ingrédients qu’on utilise dans la cuisine cajun pour épicer les plats, adapté à nos palais occidentaux en apprivoisant la puissance du...

L’utilisation des assemblages Sarabar est un bon moyen de...

Aïoli “végé” graines de fenouil. Comme son grand frère « nature », lui aussi est réalisé sans œufs. Quelques graines de fenouil bien sélectionnées à peine torréfiées et...

Un aïoli qui a son cœur en Espagne, cousin des lactonesas, « aïolis blancs » consommés sur place. Il est, comme ses frérots, 100 % végétal. Arrivé le premier, il est la base...

Aïoli "végé" à l’ail des ours. Quand Rachid part en cueillette d’ail des ours dans les Pyrénées orientales à la fin avril, il devient injoignable, concentré et impatient de...

Aïoli “végé” au basilic. Un air de pesto dans l'aïoli … Quelques feuilles de grand basilic vert infusées dans l'aïoli « nature » et le tour était joué. Texture lisse et semi...

Le Timut est un cousin du poivre de Sechuan (ou baie de Sichuan). Un véritable cortège d’agrumes avec des notes de pomelos au premier nez, puis des notes de fruits de la...

Fabriquée artisanalement par l'entreprise familiale Oliveriae Jeanjean depuis 20 ans avec des produits de qualité sélectionnés par Fabien Jeanjean, sans arôme artificiel,...

Cette crème au vinaigre balsamique de Cavedoni est une réduction de vinaigre balsamique de Modène IGP et de moût de raisin. Idéale pour condimenter sushis ou salades de...

Fabriquée artisanalement dans par l'entreprise familiale Oliveraie Jeanjean depuis 20 ans avec des produits de qualité sélectionnés par Fabien Jeanjean. Sans arôme...

Contrairement à certain curcuma en poudre celui-ci est dépourvu de saveurs terreuses. Le curcuma a de nombreuses vertus. En effet la médecine traditionnelle indienne...

Curry est un terme générique employé pour désigner une grande variété de préparations épicées servant à aromatiser principalement la cuisine indienne, mais aussi Thaï et...

Pot de filets d'anchois à l'huile d'olive en pot de 95 g.

Ces filets de poivrons de toutes les couleurs (jaunes, verts et rouges) sont conservés grâce à une recette toute simple et surtout sans additif ni conservateur. De l'huile de...

Filets de thon conservés dans de l'huile d'olive en pot de 200 g.

Les fleurs de câpres Gina & Leo sont appelées cucunci dans leur région d'origine, la Sicile. Elles sont conservées dans du vinaigre. Les fleurs de câpres se dégustent en...

Emprunte de douceur et de délicatesse, la noisette est le fruit sec le plus digeste. L'huile de noisette a une couleur jaune doré à ocre. Elle présente un goût subtil avec...

L’huile de noix a une belle couleur dorée. En préservant l’arôme du fruit, on obtient des notes boisées avec une pointe de beurre frais et de caramel. Son goût est légèrement...

L’huile de sésame est une huile épaisse de couleur ambrée. Son nez est légèrement résineux et dégage des arômes de caramel. Son goût est doux, on peut déceler des notes de...

Apportez une touche de fraîcheur et de raffinement à vos recettes grâce à cette huile d'olive extra vierge aromatisée avec du basilic frais. Cette huile d'olive est obtenue...

Huile d'olive de France vierge extra-1ère extraction à froid Biologique Cuvée Anaïs. Le fruité de la cuvée Anaïs est délicat et les saveurs sont équilibrées. L'ardence est...

Cette huile d'olive extra vierge originaire des Pouilles est obtenue à partir de la première pression à froid d'olives peranzana et coratina issues de l'agriculture...

Huile d'olive biologique et arôme naturel de Thym et d'Ail. Création de Fabien Jeanjean, les huiles d'olives aromatisées sont avant tout des huiles d'excellence. Les recettes...

Huile d'olive biologique et arôme naturel de Basilic. Création de Fabien Jeanjean, les huiles d'olives aromatisées sont avant tout des huiles d'excellence. Les recettes...

Huile d'olive de France Vierge obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques, 1ère extraction à froid. En bouche... Pour obtenir le "Goût à...

Huile d’olive Extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement des olives par procédés mécaniques, et par extraction à froid pour garder tous les arômes originaux des...

Les linguine Gina & Leo sont élaborées dans les Pouilles avec des blés 100% italiens et des matières premières locales. L'utilisation traditionnelle de matrice en bronze...

Huile d’olive Extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement des olives par procédés mécaniques, et par extraction à froid pour garder tous les arômes originaux des...

Huile d’olive Extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement des olives par procédés mécaniques, et par extraction à froid pour garder tous les arômes originaux des...

Huile d’olive Extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement des olives par procédés mécaniques, et par extraction à froid pour garder tous les arômes originaux des...

La recette de la Moutarde Artisanale Rustique. Le broyage au moulin en granit révèle les saveurs et le goût d'antan, il permet de sublimer les graines en les écrasant avec...

Cette recette tradition est plus épaisse, onctueuse, et développe un goût classique de moutarde. De part sa fabrication artisanale, la présence de graines de moutarde...

La moutarde artisanale au thym se compose de thym bio de l’Aude, de graines brassica juncea de Narbonne, de vinaigre de vin blanc Audois, et du sel naturel de Gruissan. Son...

C'est l'assemblage incontournable pour un barbecue réussi ! Pour rendre cet assemblage d'épices gourmand et donner un coté caramélisé aux travers de porc et autre viande...

Olives taggiasche dénoyautées et conservées dans de l'huile d'olive extra vierge. Bocal de 280 g.

Les olives vertes...

Véritable Pesto de basilic de Ligurie préparé selon la recette traditionnelle. Le pesto de basilic à la Ligure est un pesto qui suit la recette authentique de la région de...

Petits piments à peine piquants farcis avec du fromage de vache frais, le Quartirolo DOP. Le fromage quartirolo lombardo DOP est un fromage à pâte molle très savoureux qui se...

Poivre blanc de kampot "piper nigrum" indication géographique protégée Cambodge 40 ml. Comme tous les poivres du Cambodge il est considéré par les gastronomes comme l’un...

Le Penja fumé est un poivre noir fumé au bois de hêtre qui vient d'une petite plantation dans la commune de Penja du département de Moungo au Cameroun. Il faut savoir que...

Tube de poivre rouge de kampot "piper nigrum" indication géographique protégée Cambodge 40 ml. Le poivre rouge est le dernier stade de maturité d'un poivre. C’est un peu la...

C’est un des derniers poivres sauvages. C’est un poivre à queue, évoquant le cubèbe mais plus petit. Le Voatsiperifery est d’une grande élégance aux notes multiples et...

Poivrier nomade fabriqué en France. L’utilisation de ce poivrier est très simple, il vous suffit de dévisser la partie inférieure et de le remplir sans jamais le remplir en...

Le fondant incomparable du chapon associé à la gourmandise des échalotes confites... Les échalotes sont cultivées dans la Drome, par la maison Boutarin (également membre du...

Ces rillettes gastronomiques originales sont proposées dans une élégante verrine en verre. Très onctueuses, elles sont préparées de manière traditionnelle avec un effiloché...

Ces rillettes gastronomiques originales sont proposées dans une élégante verrine en verre. Très onctueuses, elles sont préparées de manière traditionnelle avec un effiloché...

Ces rillettes gastronomiques originales sont proposées dans une élégante verrine en verre. Très onctueuses, elles sont préparées de manière traditionnelle avec un effiloché...

Ces rillettes de poularde au foie gras du Comptoir de Fougeray risquent de faire chavirer votre cœur ! Pour obtenir un produit de grande qualité, les meilleures pièces de...

Ces rillettes de poularde à la truffe du Comptoir de Fougeray risquent de faire chavirer votre cœur ! Pour obtenir un produit de grande qualité, les meilleures pièces de...

Été comme hiver, en pique-nique comme à l’apéro, les cocottes du Fougeray vont faire des heureux. Préparées à partir de cuisses et de filets de poulets tendres à souhait,...

Vous appréciez les rillettes, mais vous êtes lassés par la redondance des goûts ? Les rillettes gourmandes de volailles appelées « Les Cocottes du Fougeray » risquent alors...

Découvrez vite les rillettes de volaille à la Thaï. Des filets et cuisses de poules rissolés dans de la graisse de canard, puis une lente cuisson en marmite d’une quinzaine...

Le risotto tomate basilic est un classique de la gastronomie italienne. C'est une association de saveurs très appréciée car la douceur de la tomate se marie à merveille avec...

Le risotto aux cèpes est le plat d'automne par excellence en Italie. L'association d'un des champignons les plus recherchés, le cèpe, et du riz carnaroli que les grands chefs...

Le risotto à la truffe est un grand classique de la gastronomie italienne. Une explosion d'arômes et de saveurs dans ce risotto intense et d'une grande finesse. Le riz le...

Le riz carnaroli est le riz le plus utilisé par les chefs experts de risotto. Cultivé presque exclusivement dans le Piémont, le riz carnaroli au grain long et de couleur...

La sauce arrabbiata, est une sauce à base de tomate, de piment et d'ail. Avec ces ingrédients simples et sains, la sauce arrabbiata Gina & Leo est idéale avec des penne...

Texture semi ferme avec morceaux. Jambon braisé, lendemain de pot au feu, légumes croquants, aile de raie, poulet(te) rôti(e), saint jacques aux poireaux, fête de la...

Rien de tel qu’une bonne harissa pour réveiller le palais ! Ce condiment ravira les inconditionnels des préparations pimentées. Avec sa texture lisse, elle sera du plus bel...

La sauce norcina et...

La sauce radicchio et speck est une sauce typique de la tradition vénitienne. Crémeuse et savoureuse, elle équilibre le petit côté amer de la salade trévise avec le bon goût...

Une rouille onctueuse et fine. Texture semi ferme sans morceaux. Classiques soupes de poissons de Méditerranée ou fritures de la mer, mais aussi viandes blanches, bouillons...

Dans l’esprit d’une mayo’ avec condiments acidulés et un peu de caractère… Voilà une préparation stylée sauce tartare particulièrement populaire. Texture semi ferme avec...

La sauce tomate basilic est une sauce simple et saine qui s'adaptera à de nombreuses recettes. Les ingrédients qui la composent sont sélectionnés avec soin, fruits du travail...

La sauce au canard, ou sugo di anatra, est une sauce épaisse, riche et gourmande pour les amateurs du goût intense du canard. Elle est parfaite en accompagnement de pici,...

La sauce aux cèpes ou ragù ai funghi porcini, est une recette toscane à la viande de bœuf et aux champignons dont 8% de cèpes. Riche en saveur, avec une composition saine,...

Tube de poivre vert torréfié Tamata "Piper Nigrum" de Madagascar 40 ml. C’est un poivre vraiment étonnant avec des notes très fraîches, mentholées et citronnées, évoquant...

Fabriquée artisanalement dans l'entreprise familiale Oliveraie JeanJean depuis 20 ans avec des produits de qualité sélectionnés par Fabien Jeanjean, sans arôme artificiel,...

Fabriquée artisanalement dans l'entreprise familiale l'Oliveraie Jeanjean depuis 20 ans avec des produits de qualité sélectionnés par Fabien Jeanjean. Sans arôme artificiel,...

Une préparation très onctueuse. L’artichaut est bien présent, rafraîchi par le citron, adouci par l’amande. Du sel gris de Millac, un peu de poivre sauvage de Madagascar....

Petit pot apéro asperges, fèves et roquette qui sent bon le printemps et le retour du soleil ! Avec sa jolie couleur verte, il s’accordera parfaitement avec les apéritifs de...

Des aubergines fondantes, chatouillées par des graines de sésame juste torréfiées, une note d’ail, de cumin, de paprika,… Ahhhh la Méditerranée ! Texture lisse et semi...

Petit pot apéro châtaigne et cèpes rôtis. Recette simple mais ultra gourmande, ce petit pot apéro est un régal pour tous les amateurs de saveurs automnales. Avec son côté...

Petit pot apéro lentilles corail, pignons et curry. Comme un houmous… Jus de gingembre et carvi viennent chatouiller les palais un peu réservés et apportent fraîcheur et...

Des petits pois tout doux, mêlés à la fraîcheur de la menthe et à la générosité des noix de cajou. Une note de gingembre et de piment pour apporter un peu de puissance et de...

Très piments doux, onctueusement piments doux, délicieusement piments doux. La tomate ne la ramène pas trop. Elle soutient. Note de piments doux, si doux… Texture lisse et...

Petit pot apéro potimarron, orange et muscade. Quoi de mieux pour se réconforter qu’un petit apéro aux saveurs de potimarron et aux douces notes d’orange et de muscade ! Pour...

Petit pot apéro tomates rôties, carottes et céleri. Inspirée d’une sauce Romanesco, voilà une petite association de légumes tout en douceur. La tomate et la carotte dominent...

Subtil mélange de la douceur des poivrons jaunes et rouges et du paprika doux de Hongrie qui arrive en note finale (très léger piquant) ! Cette recette peut être utilisée...

Délicate crème d'asperges associée à l'ail des ours pour plus de fraîcheur. Elle peut s'utiliser nature sur un toast mais sera encore meilleure avec un morceau de saumon...

Cette crème de patate douce surprend par son originalité. La douceur de la patate douce est rehaussée par le gingembre et le poivre sauvage. Parfait tartiné sur un toast de...

Huile d’olive Extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement des olives par procédés mécaniques, et par extraction à froid pour garder tous les arômes originaux des...

Coffret 3 huiles d’olive extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement des olives par procédés mécaniques, et par extraction à froid pour garder tous les arômes...

Fabriquée artisanalement dans l'entreprise familiale Oliveraie Jeanjean depuis 20 ans avec des produits de qualité sélectionnés par Fabien Jeanjean. Sans arôme artificiel,...

Botte piccola est un vinaigre balsamique de Modène IGP préparé par la famille Cavedoni à base de 70% moût de raisins cuits et d'un complément de vinaigre de vin, sans ajout...

Delizia est un condiment au vinaigre balsamique de Modène IGP, association harmonieuse du moût de raisins cuits au chaudron et de vinaigre balsamique de Modène. Affiné 2 ans...

Ce condiment au vinaigre balsamique aromatisé à la truffe de la maison familiale Cavedoni est inédit. Raffiné, faiblement acide (5 %), il est obtenu à partir de vinaigre...

Un vinaigre à la couleur d’un jaune pâle, tendre comme la pulpe de cette pomme Granny Smith dont la délicieuse acidité est « arrondie » par l’association à un miel toutes...

Agrume dont le nom provient de l’île indonésienne de Sumbawa. Son zeste, très parfumé, apporte un goût unique à toutes vos préparations, qu’elles soient sucrées ou salées....

Un assaisonnement très goûteux où la puissance aromatique de l’ail est équilibré par le vinaigre. Il rehaussera la saveur des plats et leur confèrera ce goût unique et...

Fantastique mélange entre la douceur des ananas provenant du Costa Rica et la fraîcheur d’une menthe, soigneusement choisie pour ses qualités aromatiques. Un bel exotisme !

Une figue charnue à la belle couleur violette, gorgée de soleil et de sucre, provenant du Sud de la France, cueillie avec délicatesse et à maturité, apportera toute sa...

Une association de vinaigre et de fruits probablement des plus connues, mais toujours irrésistible. La couleur porte le nom du fruit : la framboise, pour lui donner une...

Un vinaigre à la pulpe de kalamansi, agrume originaire des Philippines, peu connu mais à la palette de saveurs larges avec ses notes de pamplemousse et de mandarine pour une...

Une couleur jaune orangé de velours que l’on croquerait à pleines dents, pour apporter l’exotisme évident qu’évoque le produit dans nos assiettes. Une saveur marquée par...

On retrouve dans ce vinaigre au peps singulier, les rouges profonds du poivron d’Andalousie, craquant et goutû, de la tomate italienne, mûrie à cœur, douce et parfumée,...

Cette déclinaison de notre vinaigre à la tomate saura apporter fraîcheur et goût grâce à ses tomates italiennes gorgées de soleil et son basilic de grande qualité.

L’exotisme en bouteille avec cette association de vinaigre et d’intense pulpe de fruit de la passion de l’Ile de La Réunion. Une bouteille au contenant doré, lumineux pour...

Pour un réveil des papilles, nous avons imaginé un mariage délicieusement tonique: celui du citron et du gingembre, habilement dosés. Nous avons choisi le gingembre au parfum...

Des assemblages d’épices faciles à utiliser. Ils vous permettent de faire voyager famille et amis grâce à votre cuisine. Avec l’assemblage Guacamole, Sarabar vous propose de...