Riz

Le risotto tomate basilic est un classique de la gastronomie italienne. C'est une association de saveurs très appréciée car la douceur de la tomate se marie à merveille avec...

Le risotto aux cèpes est le plat d'automne par excellence en Italie. L'association d'un des champignons les plus recherchés, le cèpe, et du riz carnaroli que les grands chefs...

Le risotto à la truffe est un grand classique de la gastronomie italienne. Une explosion d'arômes et de saveurs dans ce risotto intense et d'une grande finesse. Le riz le...

Le riz carnaroli est le riz le plus utilisé par les chefs experts de risotto. Cultivé presque exclusivement dans le Piémont, le riz carnaroli au grain long et de couleur...