Vinaigre à la Pulpe de Mangue

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Une couleur jaune orangé de velours que l’on croquerait à pleines dents, pour apporter l’exotisme évident qu’évoque le produit dans nos assiettes. Une saveur marquée par l’incomparable onctuosité de la mangue.

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Descriptif

CARACTÉRISTIQUES :
Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.

MARIAGES HARMONIEUX :Lotte, coquilles Saint-Jacques, dinde, foie gras, porc, canard, poisson blanc, saumon fumé, endives, abricot, avocat, grenade, huile de sésame Libeluile.

COMPOSITION :Pulpe de Mangue (42 %), Vinaigre blanc 8° (41 %), Sucre, Pectine. Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque et du sésame.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ML :Energie 487,470 kJ / 114,769 Kcal - Lipides 0,162 g dont acides gras saturés 0,027 g - Cholestérol 0 g - Glucides 25,356 g dont sucres 25,110 g - Protéines 0,372 g - Fibres alimentaires 0,830 g - Vitamines C 15,121 mg - Sodium 4,826 mg - Sel 12,257 mg.

CONSERVATION :Dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois. Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.

Marque Libeluile Catégorie Vinaigres Référence

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