Pecorino d'Abruzzo Biodynamie

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Ce Pecorino d'Abruzzo DOP de la maison Ausonia est un très joli blanc des Abruzzes, certifié bio et biodynamie. Issu à 100% du cépage autochtone Pecorino d'Abruzzo, il est produit par l'azienda agricola Ausonia. Bouquet jaune paille brillant, reflets dorés, d'agrumes, foin, fleurs séchées, anis. Bouche minérale, harmonieuse, belle persistance aromatique.

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Descriptif

Une très belle découverte, pour les amoureux de vins naturels, des Abruzzes et de ce beau cépage Pecorino.

MILLÉSIME : 2019

DEGRÉS : 13,5 % vol.

ROBE : jaune paille brillant avec des reflet dorés.

NEZ : agrumes, foin, fleurs séchées et anis

BOUCHE : minérale, harmonieuse, avec une belle persistance aromatique

CÉPAGES : 100 % Pecorino d’Abruzzo

RÉGIONS : Abruzzes (Italie)

APPELATION : DOP (AOP)

TEMPÉRATEURE DE SERVICE : 10 à 12° C

Marque Siagi Catégorie Vins blancs Référence

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