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Ample et soyeux, ce vin de Syrah est marqué par des notes délicates de fruits noirs et d’épices. Il est plutôt complexe, souple et léger.
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à partir de 50 € à Nice ouest (06200)
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ACCORD METS ET VINS :
Apéritif : fromages de brebis affinés, planche de charcuteries, foccacia aux olives noires, camembert rôti. Repas : rôti de bœuf & purée de patates douces, magret de canard grillé et salade de saison, omelette flambée aux cèpes et fines herbes.
DÉGUSTATION :
D’une robe rouge profond aux reflets violine, cette Syrah bio a un nez typique porté par des notes de fruits noirs mûrs et d’épices. La bouche est gourmande et fraîche, sur la baie de cassis et la mûre. Souple en bouche et gourmand, il conviendra à tous les palais. Il est à boire dès maintenant, et peut se conserver 3 à 5 ans.
CONSEILS :
Température de service : 16°C, ouvrir la bouteille 1 heure avant dégustation, à consommer dans les 5 jours après ouverture. 13 % vol., 75 cl – contient des sulfites.
APPELLATION : IGP Pays d’Oc
CÉPAGE : Syrah
TENEUR EN ALCOOL : 13 % vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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